Το Το Basil Hayden Bourbon είναι ένα από τα τέσσερα bourbon που αποτελούν τη Συλλογή Small Batch Bourbon του Jim Beam.
Τα άλλα είναι τα Knob Creek , Baker's Bourbon και Booker's Bourbon .
Το Basil Hayden's Small Batch είναι ένα απαλό και εκλεπτυσμένο ουίσκι γνωστό για την ισορροπημένη γεύση και τον προσιτό χαρακτήρα του.
Αυτό το Bourbon χρονολογείται από το 1796, όταν ο βασικός αποσταγματοποιός Basil Hayden χρησιμοποίησε για την απόσταξη μια παραδοσιακή βάση πολτοποιημένου καλαμποκιού που μέσα είχε αναμίξει σε μικρή ποσότητα κόκκους καλαμποκιού.
Παρασκευάζεται από πολτό καλαμποκιού, σίκαλης και βυνοποιημένου κριθαριού και παλαιώνει για τουλάχιστον οκτώ χρόνια σε καμένα δρύινα βαρέλια.
Ένα Kentucky straight bourbon με άφθονη σίκαλη στον πυρήνα του, αρκετά πικάντικο, καλά ισορροπημένο, με βότανα, μέντα και ένα άγγιγμα φρούτων.
Έχει μια ελαφριά, απαλή γεύση με νότες πιπεριού, μελιού και μπαχαρικών.
Απολαμβάνεται συχνά σκέτο ή με πάγο, και είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή για κοκτέιλ.
